¿amigo o enemigo? Descubre la verdad detrás de este compuesto,

Dentro de los programas de actividad física y salud que se imparten en REDUEÑA patrocinados por la Comunidad de Madrid, en el séptimo taller sobre nutrición, el toco el turno al colesterol. Un tema del que todos hemos oído hablar y sobre el que queda mucho por aprender.  

En la actualidad, el colesterol es uno de los temas más discutidos en el mundo de la salud y la nutrición. Muchas personas asocian automáticamente niveles altos de colesterol con riesgos para su bienestar, pero ¿qué hay de la verdad detrás de esta idea?

En la charla sobre colesterol, se invitó a reflexionar a los oyentes sobre el papel del colesterol en nuestro organismo. Según sus investigaciones, el colesterol es una sustancia esencial para la vida, involucrada en funciones como la producción de hormonas, la formación de membranas celulares y la síntesis de vitamina D.

Lo que realmente importa, según Agustín Fernández el técnico superior en Dietética encargado de impartir el taller, es entender que no todo colesterol es igual. Existen diferentes tipos, como el LDL y el HDL, y no todos son dañinos. El problema surge cuando los niveles de LDL, conocido como «colesterol malo», se elevan en exceso, lo que puede contribuir a la formación de placas en las arterias. Sin embargo, también es importante considerar otros factores como la alimentación, el ejercicio y el estilo de vida en general.

Se destacó mucho el hecho que centrarse únicamente en reducir el colesterol sin tener en cuenta estos aspectos puede ser contraproducente para nuestra salud. En lugar de obsesionarse con los números, recomienda evitar el tabaquismo y adoptar unos buenos hábitos de vida como una dieta equilibrada, rica en frutas, verduras, grasas saludables y evitar los excesos de azúcares y grasas trans. Sin olvidar la importancia de mantenerse activo en tu día a día. 

Como resumen de la jornada, se invitó a los asistentes a que dejaran de ver el colesterol como un enemigo absoluto y a entender su papel en nuestro organismo, siendo capaces de distinguir el colesterol bueno del malo. La clave reside en mantener un equilibrio y llevar un estilo de vida saludable para prevenir problemas cardiovasculares.